Məsləhətlər

Whey Protein üstünlük və eksiklikleri


Whey protein yüksək BCAA tərkibi ilə də tanınır, budaqlanmış zəncirli amin turşuları kimi də tanınır. Əslində təbii olaraq meydana gələn dallı zəncirvari amin turşularının hər hansı bir qidan daha yüksək miqdarına malikdir. Bu, onu çox yüksək keyfiyyətə çevirir və üstünlükləri və eksikliklərini təyin edərkən bunu bilmək uzun bir yol tələb edir.

Funksiya

Zülal özü bədəndəki yüzlərlə funksiyadan məsuldur. Əzələlərin qorunmasına, çəki baxımına, hüceyrələrin bərpasına, saç böyüməsinə, toxunulmazlığa və sağlam dəriyə yalnız bir neçə şeyi adlandırmaqda kömək edir.

Növləri

İki fərqli növ zərdab proteinidir. Onlara zərdab protein konsentratı və zərdab zülalı izolatı deyilir. İkisindən zərdab izolatı daha safdır. Təxminən 90 faiz təmiz zülaldır, konsentrat isə 75 faizdir. Əlavə şəklində konsentrat şəklində gəlir, təcrid olunur və hər iki çeşidi ehtiva edən qarışıqdan ibarətdir.

Xüsusiyyətləri

Whey protein, inək südündən alınan iki protein ekstraktı biridir. İstehsaldan keçərkən əslində əlavə bir pendir məhsuludur. Süddə olan həddindən artıq miqdarda, zərdab proteinini ehtiva edən heç bir qida yoxdur, ancaq onu toz şəklində almaq olar. Whey protein bədən tərəfindən yaxşı mənimsənilir və tərkibində bütün vacib amin turşuları var. Whey protein izolatları yağda, karbohidrogenlərdə və laktoza çox azdır. Buğda konsentratları daha ucuzdur, lakin daha yüksək yağ və laktoza tərkiblidir. Çömçə üçün ən yaxşı bang, tərkibində hər iki növ olan birləşmə protein tozudur. Bu toz da əla bir amin turşusu profilinə malikdir.

Şəxsiyyət

Hidrolizlənmiş zərdab zülalı əsasən körpə formulalarında və ya tibbi məqsədlər üçün istifadə olunan zərdab formasıdır. Peptidlər adlanan kiçik hissələrə parçalanmışdır. Bu növ zərdab proteininin də allergik reaksiyalara səbəb olma ehtimalı azdır.

Whey protein, vegetarianlar üçün də yaxşı bir seçimdir, ancaq diyetlərində süd verməyə icazə verdikləri təqdirdə.

Laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar zərdab proteinini də qəbul edə bilərlər. Ancaq görüləsi vacib şey həmişə bir osh qaşığı .1 qram laktoza az olan bir zərdablı təcrid forması almaqdır. Buğda konsentratlarından çəkinmək lazımdır, çünki ümumiyyətlə laktoza çoxdur və məzmun müxtəlif markalarda dəyişməyə meyllidir.

Effektlər

Düzgün miqdarda protein yemək, çəki saxlamağa və ya itkiyə kömək edə bilər, toxunulmazlığı artıra bilər, sümükləri gücləndirir və zədələnmiş əzələ hüceyrələrini, xüsusilə ağır məşqdən dərhal sonra bərpa edə bilər. Zülal yaralar vasitəsilə itirildiyi və şəfa prosesi üçün daha çox ehtiyac duyduğu üçün yanıq qurbanları üçün də təsirli bir qaynaqdır.

Mülahizələr

Zərdab zülalının böyük bir mənbəyinə baxmayaraq, yenə də düzgün miqdarda istifadə edilməlidir. RDA qaydalarına əsasən gündə tövsiyə olunan protein miqdarı bədən çəkisinin hər kiloqramına görə .8 qramdır. Nəzərə alınmalı başqa bir şey, zərdab proteininin həddindən artıq dozasıdır. Bədən yalnız bir anda çox şey emal edə və həzm edə bilər. Aşırı bir miqdar alınsa, bədəndən xaric edilər, yağ olaraq saxlanar və ya nəticədə enerji üçün istifadə ediləcəkdir. Lakin bu yüksək miqdarda zülalın işlənməsi həqiqətən qaraciyər və böyrəklərə vergi gətirə bilər ki, bu da yolda problem yarada bilər. Alınması lazım olan daha bir məqam, süd zülallarına alerjiniz varsa, zərdab proteinini almadan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyiniz yaxşı olar.

Xəbərdarlıq

Əvvəllər mövcud olan böyrək problemi olan insanlar tərəfindən yüksək miqdarda qəbul edilməməlidir. Hər iki halda, zərdab zülalına əlavə edildikdə düzgün nəmləndirmə çox vacibdir, çünki vücudun metabolizması üçün çox su tələb olunur. Baş barmağın asan qaydası səkkiz, 8 oz içməkdir. gündə bir stəkan su.