Misc

Mandarinləri necə saxlamaq olar


Mandarinlər kiçik portağal kimi görünən sitrus meyvələridir. Mandarinlər bir neçə çeşiddə olur və tez-tez Clemetines və ya naringi deyilir. Onlara bəzən fermuar meyvəsi deyilir, çünki nazik, boş dəriləri asanlıqla şirəli hissələrdən çıxarıla bilər. Bu soyuqqanlı meyvələr A və C. Vitaminlərində yüksəkdir, tiamin, kalsium və kaliumla da zəngindir. Asan soyulmuş mandarinlər məşhur qəlyanaltılar və nahar qutularıdır. Mandarin meyvələri salat, teriyaki, meyvə qabları və marinadlara dad və toxuma əlavə edir.

Mandarin məhsulu payız şaxtasından dərhal əvvəl başlayır və adətən qış aylarının əvvəlinə qədər davam edir. Bu şirin sitruslar ayrıca, çanta, bir qutuda və ya bir meyvə şəklində satılır. Məhsul şənliklərində, mandarin bağlarında və fermer bazarlarında toplu çantalarda və ya qutularda satılır. Sağlam, lazımlı mandarin saxlama üçün tövsiyələr.

Yetişmiş mandarinlərdən başlayın. Dəriləri sarı və ya narıncı olmalıdır. Yetişmiş mandarinlər yuvarlaq və ya yumurtalı, təmiz kök ucları və xarici qabıqda parçalanmalar yoxdur.

Meyvələrə diqqətlə baxın. Mandarinlər asanlıqla zədələnmiş və ya deşilmiş olan nazik dəriyə malikdirlər. Onlar çox tez məhv olur və portağal qədər saxlamırlar.

Mandarinləri çeşidləyin və qəlibli və ya açıq şəkildə parçalanmış hər şeyi atın. Yumşaq hiss edən və ya bir az qaşınmış olanları kənara qoyun. Bunları əvvəlcə istifadə edin, çünki tez korlanmaq ehtimalı var. Onları doğrayın və tez, şirin / dolğun sitrus ləzzəti üçün portağal yerinə reseptlərə əlavə edin.

Qəlyanaltı üçün lazımlı bir qabda mandarinləri saxlayın. Onlar sürətli bir enerji qəlyanaltıdır. Sürətli bir desert üçün bir mandarin soyun və hissələrini bir-birindən ayırın. Onları bir qabda atın və şokolad siropu ilə süründürün və ya desertə batırılmış sous ilə xidmət edin.

Mandarinləri sərin bir yerdə 1 həftəyə qədər saxlayın. Toplu mandarinlər tez-tez bir qarajda və ya kilerdə saxlanılır, burada temperatur 60 ilə 70 dərəcədir. Çanta və ya qutuda yuyulmadan saxlanılır.

Bir-iki həftə içində istifadə edilməyən soyuducu mandarinlər. Ləzzət bir qədər dəyişə bilər, ancaq meyvə bir həftə və ya daha çox müddətə təzə qalacaq. Onları vaxtaşırı korlamaq üçün yoxlayın.

İpucu

  • Mandarinləri uşaqlar üçün qəlyanaltı kimi istifadə edin. Mətbəx alətləri olmadan soyulmaq və hətta seqmentlərə bölünmək asandır.

    BBQ sousuna, şirin desertlərə və bişmiş keklerə mandarin suyu əlavə edin.

İpucu

  • Mandarinin çoxu toxumsuzdur. Bəzi naringi, toxumu var. Mandarin seqmentlərini gənc uşaqlara verməzdən əvvəl toxumları yoxlayın.