Məlumat

Çuğundur və yerkökünün faydaları nələrdir?

Çuğundur və yerkökünün faydaları nələrdir?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çuğunduru bənövşəyi, yerkökü portağal kimi düşünə bilsən də, bu həmişə olmur. Qızıl çuğundur sarı-narıncı rəngdədir, yerkökü də ağ, sarı və qırmızı-bənövşəyi rəngdədir. Bu tərəvəzlərin ikisi də lövhənizi parlaqlaşdırmağa və zəruri qida maddələrini qəbul etməyinizə kömək edəcəkdir.

Qidalanma

Yerkökü və çuğundur ikisi də çox qidadır. Dilimlənmiş yerkökü üçün 1 stəkan xidmət yalnız 50 kalori ehtiva edir və 3,4 qram lif və ya gündəlik dəyərin 14 faizi, həmçinin C vitamini üçün DV-nin 12 faizi, kalium üçün DV-nin 11 faizi, 407 faizi vardır. A vitamini üçün DV və K vitamini üçün DV-nin 20 faizi ürək xəstəliyi, yüksək xolesterol və qəbizlik riskini azaldır; C vitamini yeni hüceyrə meydana gəlməsi və yaraların sağalması üçün vacibdir; və kalium sağlam qan təzyiqi səviyyəsini qorumağa kömək edir. Orqan və immunitet sisteminin düzgün işləməsi üçün A vitaminə ehtiyacınız var və K vitamini qanın laxtalanması üçün vacibdir. Çuğundur, daha az bir neçə kalori ehtiva edir, xidmət başına 58, oxşar miqdarda lif və C vitamini verirlər. A vitamini mənbəyi deyil, lakin yerköküdən bir az daha çox kalium ehtiva edir və əla folat mənbəyidir. , xidmət başına DV-nin yüzdə 37-ni təmin edir. Folat DNT əmələ gətirmək üçün lazımdır və maddələr mübadiləsində rol oynayır.

Çuğundurun sağlamlıq faydaları

Çuğundur yemək, 2011-ci ildə "Farmacia" da nəşr olunan bir heyvan araşdırmasına görə, xolesterol səviyyənizi yaxşılaşdırmağa, ümumi xolesterolu və trigliserid səviyyəsini azaltmağa və yüksək sıxlıqlı lipoprotein və ya yaxşı xolesterolu artırmağa kömək edə bilər. İlkin araşdırmalar, betanin, maddə olan maddə üçün bir potensial olduğunu göstərir. 2011-ci ildə "Dərman Kimyasında xərçəng əleyhinə agentlər" adlı bir məqaləyə görə çuğundur xərçəng riskini azaltmaq üçün qırmızı rəng verir. Çuğundur da çalışan fəaliyyətinizi inkişaf etdirə bilər, bu da yüksək olduğuna görə daha az qəbul edilən sürətlə çalışmağa imkan verir. Tərkibindəki nitrat miqdarı, "Qidalanma və Diyetika Akademiyasının jurnalı" da 2012-ci ilin aprel ayında dərc edilmiş bir araşdırmaya görə. Nitrat bəzi bitkilərdə olan azot və oksigendən ibarət olan bir birləşmədir.

Havuç sağlamlığına faydaları

Havuçdakı yüksək vitamin-A tərkibi gözlərinizi sağlam saxlamağa kömək edir, çünki A vitamini görmə qabiliyyətində mühüm rol oynayır və yerkökü yemək ürək xəstəliyi və xərçəng riskini azaltmağa kömək edə bilər. Elm və Qida Təhlükəsizliyi "mövzusunda Mart 2010-cu il. Bu, onların həll və həll olunmayan lif tərkibi və tərkibindəki faydalı fitokimyəvi maddələrin və ya bitki kimyəvi maddələrinin qarışığına görə ola bilər.

Mülahizələr

Yerkökü və çuğunduru bişirmək, tərkibindəki B vitaminləri və C vitamini miqdarını azaltsa da, onları həmişə çiy yeməyin əvəzinə ən az vaxtın bir hissəsini buxarlamaq istəyə bilərsiniz. 2007-ci ilin dekabr ayında "Qidalanma Tədqiqatları" nda yayımlanan bir araşdırma, bu tərəvəzlərin buxarlanmağının, xolesterolunuzu azaltmağınıza və xərçəng və ürək xəstəliklərinə tutulma riskinizi azaltmağınıza kömək edəcək safra turşularının miqdarını artırdığını müəyyən etdi.